Wir wurden vom Dresdner Sommelier Silvio Nitzsche auf den 1. Platz seines großen Glühweintests gewählt. Darüber sind wir super erfreut. Unser Ziel war es mit der ersten Teilnahme am Dresdner Striezelmarkt die Qualität der angebotenen Glühweine zu erhöhen. Frisch, lecker und authentisch soll er sein. Das scheint wohl bei den Gästen ganz gut anzukommen. Die Schlange vor unserer Bude (Stand A40) beim Riesenrad wird immer länger. Darüber freuen wir uns natürlich mega. Aber umso mehr erfreut es uns, dass die Art der Zubereitung unseres Glühweins und der damit verbundene andere Geschmack sehr wertgeschätzt wird von den Gästen. Dafür möchten wir uns nach der Häfte der Dauer des Striezelmarktes schon jetzt mal bedanken.
So genug geschrieben, ich muss wieder in die Küche, um den nächsten Gewürzsud anzusetzen. In unserem Glühwein ist Wein, Gewürze und etwas Zucker für die Balance zwischen Wein und Würzen. Mehr nicht. Damit ergibt sich ein nicht so süßer Glühwein mit einem schönen würzigen Duft. Probieren Sie es aus! Wir sind fast täglich selbst am Stand. Und das viele nette Feedback und die Gespäche mit den Leuten gibt uns die Bestätigung, dass diese tradionelle Art der Zubereitung des Glühweins der richtige Weg ist.
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