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Glühwein Winterspecial

Nach der erwarteten Verlängerung des Lockdowns beenden wir unsere Glühweinsaison. Unser Hof und Bude ruhen tief eingeschneit im Weingut. Es hätte so schön sein können. Ein schöneres Flair ist fast nicht vorstellbar. Aber es sollte nicht sein. Daher gilt ab heute 10.02.2020 das Glühweinspecial solange der Vorrat reicht.

6 Flaschen (0,75 l) Glühwein weiß oder rosé zum Preis von 44,- EUR (statt 66,- EUR)

Einfach anrufen, Mail, whatsapp, Instagram etc. und dann abholen. Kein Versand mehr.

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Endlich: Whisky aus dem Glühweinfass

Gerade noch rechtzeitig vor dem Fest sind die Etiketten angekommen und wurden sofort auf die Flaschen geklebt. Seit heute (12.12.2020) ist unser sehr erwarteter Whisky aus dem Glühweinfass endlich im Verkauf.

In einem 50 l großen Eichenholzfass aus französischen Rotwein-Barriquedauben wurde unser roter Glühwein für etliche Monate gelagert und hat seine spezielle Note an das Fass weitergegeben. Der namhafte Whisky von der Speyside wurde anschließend 5 Monate in diesem Ambiente weiter veredelt.

Ein limitierte Edition wurde aus dem kleinen Fässchen abgefüllt.

116 Flaschen á 350 ml zum Verkaufspreis von 44,- EUR inkl. 16% Ust.

50 Flaschen á 100 ml zum Verkaufspreis von 14,- EUR inkl. 16% Ust. (leider alle schon ausverkauft !!!!)

Natürlich verschicken wir auch und hoffen, dass die Flaschen noch rechtzeitig ankommen und zum Weihnachtsfest probiert werden können.

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Kein Ausschank to go mehr im Weingut seit 10.12.

Wie erwartet hat der Landkreis Meißen die Maßnahmen noch mal verschärft. Seit heute (10.12) ist kein Ausschank von Glühwein mehr erlaubt und überall auch Maskenpflicht wo Leute zusammentreffen. Damit beenden wir die Glühweinzeit bei uns im Weingut.

Wir passen unsere Öffnungszeiten an. Wir öffnen unsere Verkaufsbude im Hof am Samstag (19.12) und Sonntag (20.12) von 14 bis 18 Uhr. Es erfolgt kein Ausschank von Getränken, aber Sie können natürlich weiterhin einkaufen für Weihnachten. Wir haben viele schöne Sachen zum Verschenken:

  • Glühwein in Flaschen (heute am 10.12. frisch abgefüllt vom Chef)
  • Unsere Zimtstange als Räuchermann
  • Unser beliebtes Glühweingewürz
  • Whisky aus dem Glühweinfass – Limitierte Edition
  • Stollen der Radebeuler Bäckerei Heinze
  • Pulsnitzer Spitzen

Mehr Informationen auf www.haus-steinbach.de

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Neu: Unseren Glühwein in Flaschen

Endlich sind die Etiketten da und die ersten Flaschen beklebt. Und damit unser beliebter Glühwein auch bestellbar. Wie jedes Jahr gibt es wieder drei verschiende Sorten:

Unser Glühweine werden alle selbst vom Winzer persönlich hergestellt. Ein Gewürzsud mit ausgewählten Zutaten wird zubereitet und dieser in den kalten Glühwein eingebracht. Das ist die schonendste Art und Weise, um Glühwein herzustellen, da der natürliche Alkoholgehalt vom Wein nicht verloren geht und keine Zugabe von Alkohol in Form von Likör oder ähnliches notwendig ist, um den beim Erhitzen verlorenen Alkohol wieder herzustellen.

Unsere Glühweine sind bekanntlich nie zu süß, aber dafür würzig. Sie werden ohne Aromen, Saft, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe zubereitet. Einfach Wein, Gewürze und dann persönlich abgeschmeckt und fertig. Deswegen müssen diese immer kühl gelagert werden und eine kleine Bodensatzbildung ist wie bei naturtrüben Saft völlig normal.

  • Weiß und würzig – Der Beliebteste
  • Glühender Rosé – Der Mildeste
  • Heißes Winzerblut: Der Kräftigste

Und immer ganz Wichtig, den Rosé dürfen wir gar nicht als Glühwein bezeichnen. Rechtlich ist es ein weinhaltiges aromatisiertes Heißgetränk. Aber den Geschmack beeinflusst das nicht.

Bestellungen am besten vie eMail info@spicyfriends.de oder via Telefon +49 351 332 11 57.

1 Flasche 11,- EUR / 0, 75 l / (14,66 EUR/ 1 l)

Ab 6 Flaschen 60,- EUR.

Wir verschicken in 6er oder 12er Paket. 6er Paket kostet Versand 6,90 EUR, 12er Paket 8,90 EUR.

In Radebeul liefern wir die Flaschen gern auch kostenlos aus. Ab 6 Flaschen.

Oder die einfachste Variante, einfach bei uns im Weingut abholen. Wir haben ja jetzt immer Glühweinzeit und ab Donnerstag bis Sonntag geöffnet.

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Glühweinzeit – to go ab dem 25.11.2020

Die Teilnahme am Striezelmarkt haben wir dieses Jahr schweren Herzens bereits Anfang November abgesagt. Trotzdem soll keiner auf unseren Glühwein verzichten müssen. Wir bieten unseren würzigen Glühwein daher ab dem 25.11.2020 to go auf dem Weingut Haus Steinbach in Radebeul an.

Viele Fragen nach, deswegen noch mal explizit hier hingeschrieben. Wir machen den Glühweinverkauf im Weingut zum 2. Advent von Donnerstag bis Sonntag zu den unten angegebenen Öffnungszeiten auf. Aktuell erlaubt die Verordnung des Landkreises Meißen noch ein Ausschank to go.

  • Donnerstag und Freitag immer ab 16 bis 20 Uhr
  • Samstag und Sonntag 14 bis 20 Uhr

Ein Verweilen im Innenhof ist dieses Jahr leider nicht möglich aufgrund der aktuellen Corona-Verordnungen. Daher haben wir einen Lichterpfad durch unseren Weinberg gebaut. Wandern Sie von unserem Hof bis zu Weinbergstraße und dann zu den nächsten Weingütern. Getreu dem neuen Motto: „Nur wenn Sie weitergehen, dann können wir uns wiedersehen.“

Süße und herzhafte Spezialitäten gibt es auch zum Mitnehmen:

  • Marlene’s frisch gebackene Quarkkrapfen
  • Bratwurst von der Dresdner Fleischerei Creutz mit unserem eigenen Glühwein
  • Stollen der Radebeuler Bäckerei Heinze
  • Pulsnitzer Spitzen

Dieses Jahr ist alles anders. Daher bleiben Sie in Bewegung und genießen Sie das weihnachtliche Flair in unserer schönen Oberlößnitz.

Wir freuen uns über alle, die vorbauschauen.

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Glühweinzeit im Weingut

Den ersten Illuminationstest haben wir in unserem Innenhof durchgeführt. Noch schaut unsere spicy friends Bude hinten etwas dunkel aus. Aber das wird noch geschmückt wie auf dem Striezelmarkt. Dann wären wir startklar. Aber aktuell dürfen wir ja nix ausschenken. Aber wir arbeiten an kreativen Ideen, da wir davon ausgehen, dass im Dezember wohl auch noch die Gastronomie geschlossen bleiben muss.

Aber wenn wir öffnen dürfen, dann möchten wir für alle Gäste eine heimelige und sichere Atmosphäre schaffen, um einfach mal nach Feierabend und am Wochenende einen guten Glühwein zu trinken – denn „Guten Glühwein trinkt man mit Freunden“

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WhiskyProjekt 2020 – Die Abfüllung steht bevor

Die spannende Geschichte mit unserem Whisky von der Speyside geht weiter. Nach der Ankunft im Juni in Radebeul reift dieser nun seit mehr als 4 Monaten im kleinen 50 l Holzfass in unserem Keller. In dieses hatten wir zuvor unseren roten Glühwein für 6 Monate gelegt.

Der Reifeprozess wurde regelmäßig überwacht. Monatlich haben wir ein Minischlückchen probiert und die Entwicklung war sehr spannend. Gerade in den letzten 4 Wochen ist das erhoffte Ergebnis eingetreten. Eine strahlende Bernbernstein-Farbe im Glas, ein würziger Duft an der Nase und ein echt intensiver und stoffiger Geschmack.

Im kleinen geheimen Kreis wurde letzte Woche verkostet. 5 von 6 Leuten waren begeistert. Das ist eine super Quote. Deswegen werden wir jetzt die Füllung vorbereiten. Flaschen auswählen, Etiketten gestalten und dann endlich das fertige Produkt präsentieren.

Rechtzeitig zum Weihnachtsfest kann die eine oder andere Flasche dann bei Whiskyliebhabern unter dem Tannenbaum stehen.

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spicy friends stays at home

Liebe Freunde unseres würzigen Glühweins. Schweren Herzens haben wir uns in diesem Jahr aufgrund der aktuellen Corona-Situation und der damit verbundenen Ungewissheit über den Ablauf des Striezelmarktes 2020 entschieden, an diesem nicht teilzunehmen.

Die sich mittlerweile täglich ändernden Verordnungen und Rahmenbedingungen sind unseres Erachtens keine geeignete Grundlage um einen entspannten Weihnachtsmarkt in dieser Größe ohne Risiken für die Gäste und unsere Mitarbeiter durchzuführen.

Damit Ihr aber auf die spicy friends nicht gänzlich verzichten müsst, planen die würzigen Freunde aktuell einen ganz kleinen und individuellen Glühweinausschank in ihrer Heimat auf dem Weingut in Radebeul. Vorausgesetzt die dann gültigen Verordnungen lassen dies zu.

Wir halten Euch diesbezüglich natürlich auf dem Laufenden. Folgt uns hier oder auf Facebook und Instagram.

Bleibt gesund und fröhlich. Wir hoffen, wir sehen uns alle in gewohnt entspannter Atmosphäre im Weingut Haus Steinbach. Denn guten Glühwein trinkt man mit Freunden.

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WhiskyProjekt 2020 – eine entscheidende Zutat ist da

Es ist soweit – eine entscheidende Zutat hat den Weg nach Radebeul gefunden. Der Whisky aus der schottischen Speyside ist angekommen.

WhiskyProjekt 2020 spicyfriends

Die Details zum Whisky bleiben natürlich streng geheim, die geschmackliche Überraschung soll ja für alle erhalten bleiben. Vielleicht später mehr Insider-Tipps dazu.

Nun werden wir schauen, wie sich der Glühwein in dem Fass entwickelt hat. Rein geschmacklich sind alle gespannt auf das Ergebnis von 6 Monaten Glühwein im Holzfass – ob dies wohl der zukünftige Likör der spicy friends wird?

Als nächster Schritt darf der Whisky den Platz im Fass einnehmen und sich an den geschmacklichen Noten aus dem Fass erfreuen. Die geballte Expertise aus dem Weingut & Whiskyfreunden wird in den kommenden Wochen und Monaten die weitere Entwicklung beobachten und freut sich auf die geschmacklichen Auswirkungen.

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WhiskyProjekt 2020

WhiskyProjekt 2020 spicyfriends

Die Idee entstand ungefähr schon vor einem Jahr mit Freunden bei einem guten Glas Whisky. Warum nicht selbst mal einem Whisky das ultimative Finish verleihen? Unser Ziel ist es, einen schönen würzigen und geschmacklich milden Whisky zu kreieren.

Nun wurden die ersten zwei Schritte getan. Ein kleines 50l Holzfass wurde angeschafft. Dazu wurde eigens ein altes, mehrfach genutztes Rotweinfass umgebaut. In diesem Faß liegt nun schon seit Januar 2020 unser roter Glühwein. Wir möchten, dass die Gewürze aus unserem Glühwein dem Holzfass die spezielle Note mitgeben und diese später wieder an den Whisky abgegeben wird.

Wir sind soooo gespannt und warten nun mal bis Sommer ab wie der Reifegrad sich entwickelt.